B. L. T.
Il y a quatre ans bientôt, pour l’un de mes tous premiers déjeuners alone de femme-au-foyer-newyorkaise, je me souviens m’être concoctée une découverte alors récente pour moi : le sandwich BLT c’est à dire, bacon – lettuce – tomato.
C’est un grand classique que je me refais de temps à autre. Normalement, il requiert du rye bread, pain de mie de seigle parfumé de cumin odorant, dont les meilleurs exemples se dégustent dans les delis juifs. On peut y ajouter ce qu’on veut, j’ai personnellement un faible pour la version à l’avocat (on dirait comment? ABLT? ou BLAT?).
Ce midi, pas d’avocat ni de rye d’ailleurs, mais j’ai fait revenir quelques tranches de bacon à la poêle (on remarquera d’après la photo que je n’aime pas le bacon trop cuit, je sais c’est maaal 
), j’ai lavé un peu de salade, tranché quelques tomates, toasté mon pain avant de le tartiner de mayonnaise.
Bon appétit!
Ah, je me suis fait a cela aussi… mais je suis pas tres fan de la mayo dedans !
ça n’a pas l’air mauvais du tout cette petite assiette!!!
Avec de l’avocat, t’as qu’a appeler ca un California BLT !! MOn repas des soirees toute seule c’est l’omelette aux p. de terre, miam, miam, MIAM !
je préfère le HLT (ham etc.) mais c’est vrai qu’un bon BLT c’est délicieux, surtout avec de l’avocat
(et je ne m’en fait qu’une fois par an au maximum parce que comme je suis seule et que je ne mange pas beaucoup de pain à la fois, je finis toujours par en jeter la moitié alors j’en achète très très rarement).
miam, tu m’as donné faim maintenant, c’est malin!