Je sais qu’on parle beaucoup météo sur ce bloug ces derniers temps… mais écoutez ce tonnerre.

Evidemment, avec ce temps pourri changeant, on a au moins de beaux arcs-en-ciel.

En 1982, j’avais 10 ans. J’entrais en sixième chez les Maristes. Le tabac du coin vendait les Mars à 2 francs 50, une fortune inaccessible pour les filles comme moi dépourvues d’argent de poche, mais les petits nounours étaient à 10 centimes et les carambars à 25.
Les filles dans le vent portaient des guêtres comme dans Fame sur des pantalons fuseau (avec les élastiques qui passent sous le pied), des pulls chauve-souris et des bottines “à col roulé”.

Cette année-là, mon frère s’est offert ce qui reste dans mon souvenir comme la première cassette non piratée ayant jamais franchi le seuil de la maison : l’album Thriller, par lequel nous avons découvert la musique entraînante et la voix de falsetto de celui qu’on n’appellait pas encore le King of Pop. Nous ignorions encore, dans notre naïveté, que le Michael vintage se regarde autant qu’il s’écoute ; il faudrait encore attendre 1984 et l’invention du Top 50 (avec l’ineffable Marc Toesca) pour accéder pleinement et de manière hebdomadaire à l’art nouveau et multiforme du clip vidéo, dont MJ fut un précurseur.

black or white

Le chanteur inclassable qui se prenait pour Peter Pan est mort “bêtement” d’une crise cardiaque à l’âge de 50 ans, et nous, les enfants de la téloche, on se sent un peu plus vieux ce soir.

Une soixantaine de personnes dans 28 Etats ont été infectées par la bactérie e-coli après avoir mangé de la pâte pour cookies (Nestlé Toll House) crue. Nestlé est en train de faire des recherches pour savoir comment la bactérie (d’origine fécale, miaoumiam) s’est retrouvée dans la préparation mais rappelle au passage que l’emballage mentionne bien que la pâte n’est pas faite pour être mangée sans cuisson préalable.

Pourtant, c’est tellement boooon la pâte crue. Qui n’a jamais léché le fond du bol de pâte à gâteau ?

L’article en lien contient en outre cette perle que je ne peux m’empêcher de vous faire partager :

Usually, though, it’s OK to do so (or at least so we thought) with one exception: homemade raw cookie dough. As the people at WiseGeek point out, the homemade stuff contains raw eggs, which can pose a real danger.

Haaan avec ma mayonnaise maison, limite je suis une terroriste. Sans même parler du steak tartare, vade retro…

Un fruit nouveau dans mon supermarché : black apricot, annonce l’étiquette. Comme ce n’est pas plus cher que les abricots classiques, j’en ai pris quelques-uns, dans un intérêt purement scientifique.

Le nom officiel est Aprium, c’est un hybride d’abricot et de prune de création assez récente.

L’abricot noir est plus petit qu’un abricot orange dont il a la peau fine et veloutée, et rond comme une prune.

Est-il noir ou rougeâtre à l’intérieur?

Ouvrons-le pour voir. Contrairement à l’abricot classique qui s’ouvre facilement à la main le long de la nervure, ici l’on a besoin d’un couteau. Je n’arriverai pas à le dénoyauter proprement, tandis que le jus coule abondamment.

Joli contraste du violet et du orange.

La texture est plus proche de la prune que de l’abricot, avec une chair vraiment juteuse et un petit noyau rond bien différent de l’amande allongée de l’abricot.
Le goût est frais et plaisant, à mi-chemin entre les deux fruits.

Un fruit intéressant à manger tel quel, mais fragile et difficile à dénoyauter donc peu utilisable en cuisine — sauf en compote.